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  • 芝麻油的科学解读及消费提示
    芝麻油的科学解读及消费提示

    2021-04-30   浏览次数:195

    近日,市场监管总局公布了“河北省邢台市市场监管局查处河北厨友食用油有限公司生产销售伪劣香油案”,该案当事人将价格较低的玉米油、大豆油、棉籽油混合,形成与…
  • 你不知道的油脂酸败
    你不知道的油脂酸败

    2021-03-24   浏览次数:252

    食物油坏了,在食品安全当中又叫油脂酸败,其实大家应该都不会太陌生,这样的油一般伴随着难闻、刺鼻的哈喇味儿; 一旦食用发生油脂酸败的食用油会有哪些影响?我们…
  • 动物油再也无法翻身?长达14年研究证实:国人食用植物油或更长寿
    动物油再也无法翻身?长达14年研究证实:国人食用植物油或更长寿…

    2021-03-22   浏览次数:223

    中华美食可以说闻名世界,在古时就有着“民以食为天”的古句,所以我国的人们对于吃可以说是非常的有研究。 但是如果从养生方面看,却有着很多的食物备受争议,比如…
  • 食品“哈喇味”让人头疼,说一说油脂氧化及抗氧化活性包装的应用
    食品“哈喇味”让人头疼,说一说油脂氧化及抗氧化活性包装的应用…

    2021-03-02   浏览次数:199

    含油脂食品在贮运加工中极易发生氧化,油脂氧化所产生的产物会对含油脂食品的风味、色泽以及组织产生不良的影响,以至于缩短货架期,降低食品的营养品质。同时,油…
  • 怎么处置油锅起火?消防部门做了三组实验
    怎么处置油锅起火?消防部门做了三组实验

    2021-02-23   浏览次数:142

    只有完好无损且和油锅边缘严丝合缝锅盖才能起到灭火的效果。 刚洗过的白菜倒入油锅后,瞬间发生轰燃,火势一下大了许多。 注入适量冷油确实能减小火势,但需要时间且…
  • 菜籽油的营养特点
    菜籽油的营养特点

    2021-02-23   浏览次数:241

    菜籽油长期以来是我国主要的食用植物油之一,历史上名称很多,如芸苔油、香菜油、芸薹子油等。现在我国年产菜籽1400多万吨,栽培品种有芥菜、白菜以及甘蓝三大类。菜…
  • 食用油到底选哪种最好?能长期只吃一种吗?
    食用油到底选哪种最好?能长期只吃一种吗?

    2021-02-22   浏览次数:203

    合理用油小建议 1.买小瓶装(如果买大桶油请尽量在3个月内吃完),注意保持油瓶口的卫生。油最好选择在阴凉干燥处密封保存,远离灶台和光照。另外在更换油瓶时注意不…
  • 为什么有维生素E和K,但没有维生素FGHIJ?
  • 油用牡丹的推广栽培综合价值分析
    油用牡丹的推广栽培综合价值分析

    2019-07-05   浏览次数:12026

    牡丹籽油中不饱和脂肪酸的含量非常高,这些不饱和脂肪酸是牡丹籽油中起着主要保健作用的成分,经过大量医学研究发现,牡丹籽油的
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