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2019年我国粮油生产及进出口情况

发布日期:2021-08-18 16:43来源:中国油脂作者:王瑞元点击次数:

收稿日期:2020-04-30

注:本文作者系中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会名誉会长。专题论述

DOI: 10.12166/j.zgyz.1003-7969/2020.07.001


2019年我国粮油生产及进出口情况

王瑞元

(中国粮油学会,北京100731)

摘要:对2019年我国粮油生产及进出口情况进行了整理论述。2019年我国粮食生产再创历史新高,产量达66 384万t,粮食进口量较2018年下降12.75%,粮食出口量较2018年增长28.16%。据预测,2019年我国八大油料的总产量为6 666.0万t,较2018年增长3.7%,利用国产油料榨油量为1 202.8万t,较2018年增加10万t。2019年我国进口油料9 330.8万t,较2018年下降1.25%,进口食用植物油1 152.7万t,较2018年增长42.54%。2019年我国出口油料116万t,出口食用油脂27万t,较2018年分别下降了3.3%和10%。2018/2019年度,我国食用油市场的总供给量为3 913.8万t,食用消费量为3 511.0万t,工业及其他消费为467.0万t,年度食用油需求总量为4 002.1万t,食用油的自给率为30.1%。另外,2019年我国人均年消费食用油为28.4 kg。

关键词:粮食产量;油料产量;进出口;自给率

中图分类号:TS21;TS22 文献标识码:C

文章编号:1003-7969(2020)07-0001-04


1  2019年我国粮食生产及进出口情况(见表1、表2)

表1我国分品种粮食产量万t

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注:资料来源国家粮油信息中心;根据第三次农业普查数据,国家统计局对2007—2017年粮油产量数据进行了调整。


表2我国分品种粮食进出口量万t

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注:资料来源国家粮油信息中心。

由表1可见,2019年我国粮食生产再创历史新高,产量达66 384万t,连续5年站稳65 000万t台阶,为国家粮食安全、促进生产、促进经济发展和社会稳定奠定了坚实基础。2019年,我国粮食总产量达66 384万t,较2018年的65 789万t增长090%。其中小麦产量为13 359万t,较2018年的13 143万t增长1.64%;稻谷产量为20 961万t,较2018年的21 213万t下降1.19%;玉米产量为26 077万t,较2018年的25 717万t增长1.40%。另外,2019年的杂粮产量为971万t,较2018年的946万t增长264%;豆类产量为2 132万t,较2018年的1 914万t增长11.39%;薯类产量(折干粮)为2 883万t,较2018年的2 856万元增长0.95%。为满足品种调节和市场供应需要,我国每年都要利用两个市场,从国外进口一部分粮食。由表2可见, 2019年我国进口大米255万t、进口小麦349万t、进口玉米479万t、进口高粱83万t、进口大麦593万t,合计为1 759万t,较2018年进口量2 016万t下降12.75%。另外,2019年我国进口木薯284万t,较2018年进口量480万t下降40.83%。与此同时,2019年我国粮食合计出口量为314万t,较2018年的245万t增长28.16%。

2、2019年我国油料油脂生产及进出口情况

2.1我国油料油脂生产情况(见表3、表4)

表3我国油料产量万t

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注:资料来源国家粮油信息中心。


表42019年国产油料榨油量预测

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注:资料来源国家粮油信息中心。

由表3可见,2019年我国的油料生产与粮食生产一样,再创历史新高。据预测,2019年我国八大油料的总产量达6 666.0万t,较2018年的6 431.2万t增长3.7%。其中大豆产量为1 810.0万t,较2018年的1 596.7万t增长13.4%;花生果产量为1 760.0万t,较2018年的1 733.2万t增长1.5%;油菜籽产量为1 353.0万t,较2018年的1 328.1万t增长1.9%;棉籽产量为1 060.0万t,较2018年的1 098.5万t下降3.5%;葵花籽产量为328.0万t,较2018年324.2万t增长1.2%。另外,油茶籽产量为265.0万t、芝麻产量为45.0万t,亚麻籽产量为45.0万t,这三种油料作物的产量较2018年都略有增长,但增幅不大。由此可见,2019年我国八大油料作物的产量除棉籽略有下降外,其他七种油料作物的产量都有不同程度的增长,尤其是大豆产量增长幅度最大,达13.4%。由表4可见,2019年我国利用国产油料(扣除大豆、花生、芝麻、葵花籽四种油料部分直接食用外)榨油的油料量为3 725.0万t,榨得的食用植物油(含玉米油、稻米油及其他小宗油脂)预测为1 202.8万t,较2018年榨得的食用植物油1 192.8万t\[1\],多榨得食用植物油10万t。

2.22019年我国油料油脂的进出口情况(见表5~表8)由表5可见,2019年我国进口各类油料合计为9 330.8万t,较2018年的9 448.9万t减少了118.1万t,下降1.25%。其中进口大豆8 851.1万t,较2018年的8 803.1万t增加48万t,增长0.55%;进口油菜籽273.7万t,较2018年的475.6万t减少201.9万t,下降42.45%。由表6可见,2019年我国进口各类食用植物油合计为1 152.7万t,较2018年的808.7万t增加334.0万t,增长42.54%。其中进口大豆油82.6万t,较2018年的54.9万t增加27.7万t,增长5046%;进口菜籽油161.5万t,较2018年129.6万t增加31.9万t,增长24.61%;进口棕榈油755.2万t,较2018年的532.7万t增加222.5万t,增长41.77%;进口葵花籽油122.9万t,较2018年的703万t增加52.6万t,增长74.82%。2019年我国亚麻籽油和橄榄油进口量均创历史最高记录,另外,进口椰子油17.2万t(见表7),也创历史新高。在油料油脂进口的同时,我国每年也有一定数量的出口。由表8可见,2019年我国出口油料合计为116万t,出口食用油脂合计为27万t。另外,2019年我国出口豆粕97万t,进口菜籽粕158万t。

表5我国油料进口情况万t

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注:资料来源国家粮油信息中心。


表6我国植物油进口情况万t

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注:资料来源国家粮油信息中心。


表7我国其他油料油脂进口情况万t

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注:资料来源国家粮油信息中心。


表8我国油料油脂出口量与豆粕、菜籽粕进出口量万t

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注:资料来源国家粮油信息中心。

3、我国食用油市场情况分析(见表9、表10)由表9可见:2018/2019年度,我国食用油市场的总供给量为3 913.8万t,其中包括国产油料和进口油料合计生产的食用油产量2 891.0万t及直接进口的各类食用油合计1 022.8万t; 2018/2019年度,我国食用油的食用消费量为3 511.0万t,工业及其他消费为467.0万t,出口量为24.1万t,合计年度需求总量为4 002.1万t,年度食用油的消费总量为3 978.0万t(即食用消费量和工业及其他消费量之和,不含出口量),年度挖库存88.3万t。2018/2019年度我国食用油的自给率为30.1%(即2019年国产油料榨油量1 202.8万t,与年度需求总量4 002.1万t之比),与上年度的自给率30.9%(即2018年国产油料榨油量1 192.8万t,与年度需求总量3 859.5万t之比)相比,下降了0.8个百分点。由表10可见,2019年我国人均食用油消费量为28.4 kg,其中人均食用消费量为25.1 kg(不含工业及其他消费和出口量),均超过了2017年世界人均食用油消费量24.4 kg的水平。

表9我国食用油市场综合平衡分析万t

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注:资料来源国家粮油信息中心;数据合计有误差是由数字修约造成的。

表10   2015—2019年我国人均年食用油消费情况

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注:2015年我国人均年消费量按13.68亿人口计算;2016年按13.827 1亿人口计算;2017—2018年按联合国网络发布的中国人口数为14.1亿人口计算;2019年按国家公布的到2019年末我国大陆总人口为140 005万人计算;从2019年起,在食用油消费量中不含出口量。

致谢:感谢国家粮油信息中心张立伟处长提供资料!

参考文献:

\[1\] 王瑞元. 2018年我国油料油脂生产供应情况浅析\[J\]. 中国油脂,2019,44(6):1-5.


2019年我国粮油生产及进出口情况---7期-合(1-4).pdf




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