油料含油率测定之磁共振法原理

　　核磁共振含油率、含水率测试

　　自然界中油和水为氢质子最多的两种物质，又由于核磁共振的信号来源主要为氢，氢质子越多，说明含油或者含水率越多，反之则越低。因此通过信号量定标的方法，核磁共振可以被用来测量物质的含油含水率。

　　对于多组分体系含油含水率的测量，根据国际标准（ISO 10565）规定，水信号只出现在TE为7ms以前，于是，取CPMG序列回波串中TE为7ms的峰点为含油率定标与测量的基本对象，可得到一条表述标样含油率及其信号关系的直线；而组份内水的衰减比油衰减快，因此在CPMG序列回波串中总信号（近似第一个会波峰的信号）与油信号（近似7ms时的信号）的差即为组份中水的信号，同样可以得到标样含水率与其信号的直线。适用于橄榄、葵花籽、油菜籽、花生、大豆、玉米、棉籽等。（目前已有国际标准ISO10565: 1995《油籽——油含量水含量同时测定——脉冲式核磁共振测定法》和国家标准GB/T 15690:1995《油籽含油量核磁共振测定法》。） 

 核磁共振含油量测定仪是利用核磁共振技术，直接测量样品中液态氢核的含量来推算样品中的含油量的，其工作原理是在一定的恒定磁场和射频交变磁场的照射下，物体中氢核的能级分裂成二种状态，低能态和高能态。低能态的核在条件得到满足时，吸收射频场中的能量可跃迁到高能状态，当条件不满足时，它们又返回低能状态，只要我们控制满足氢核跃迁的条件，就可控制跃迁的发生，一般当有跃迁发生时，就代表这发生了共振，只需将跃迁到高能状态的氢核的数目测量出来，就能测量出样品中的氢核的含量。
      通常被测样品中的氢核存在于液态物体和固态物体之中，由于固态物体和液态物体中氢核参与共振的外界条件不一样。液态物体中的氢核在外界磁场变化很小范围时，就全部参与共振，而同一样品固态物体中的氢核要在外界磁场变化很大时，才全部参与共振，利用这一特点在核磁共振含油量测定仪中设置一个电子开关，让液态中的共振信号通过，而将固态物体中的信号切除掉，这样便能将代表含油量的液态共振信号选择出来，根据信号的大小，可推算出样品中液态物体氢核的含量，从而测量出含油量。