2020-04-15 浏览次数：28182
《中国油脂》杂志（曾用名《油脂工业》、《油脂科技》），创刊于1976年，原由国家粮食局主管（现为中粮工科主管）、国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院（现更名为…
2020-03-04 浏览次数：39300
来源：《中国油脂》2017年第42卷第10期《7种使用植物油物性及氧化稳定性评价》刘阳，王立春等。食用植物油是人体能量和脂肪酸摄
2019-09-04 浏览次数：68243
高牡丹，张喜琦，冯 炜，鲍连艳(山东省食品药品检验研究院，济南 250100)摘要：建立了测定粉末油脂过氧化值中油脂的提取方法。利
2019-07-05 浏览次数：55592
邻苯二甲酸酯类物质(phthalateesters，简称PAEs)，是塑化剂的主体，可引起肝、肾、肺及心脏、生殖等多组织系统的病变，已先后被
2019-06-14 浏览次数：62041
何 景1,2，杨 丹1,2（1.中粮营养健康研究院有限公司 营养健康与食品安全北京市重点实验室，北京102209；2.国贸食品科技（北京）
2019-06-11 浏览次数：61381
邹燕娣，包李林，周青燕，熊巍林，张谦益，周双全（道道全粮油股份有限公司 规划发展研究院质量管理中心，湖南 岳阳 414000）摘
2019-06-10 浏览次数：61064
魏利清，郝全英，俞 寅（山西粮食质量监测中心，太原030024）摘要：建立了固相萃取-高效液相色谱法测定油料中苯并(a)芘含量的方
2019-06-03 浏览次数：59472
宋美英，乐丽华，罗钰珊，谢超炀，陈泽锋（广东省食品检验所-广东省酒类检测中心，广州510000）摘要：对广东居民通过小作坊花生
2019-05-29 浏览次数：46272
余盖文, 洪梦佳, 黄庆德，周 鑫，史训旺（中国农业科学院 油料作物研究所，油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室，农业部油料